Introduction
Dans la vie quotidienne, nous devons souvent garder les aliments frais en le congelant . et les contenants de nourriture en plastique jetables sont de plus en plus utilisés dans l'emballage des aliments ., savez-vous s'il est prudent de geler les aliments dans des récipients en plastique? Ensuite, nous vous révélerons la réponse .
Pourquoi utiliser des contenants en plastique pour le congélation des aliments?
Les conteneurs en plastique restent un choix incontournable pour les repas et les ingrédients de congélation en raison de leur praticité et de leur polyvalence:
● Léger et durable
Contrairement au verre, le plastique ne se fissure pas ou ne se brisera pas à basse température, ce qui le rend plus sûr pour le transport et le stockage .
● Efficace d'espace
Les contenants en plastique empilables aident à organiser l'espace des congélateurs et à minimiser l'encombrement .
● Abordable
Les options en plastique jetables sont rentables pour une utilisation en vrac, en particulier dans la livraison de nourriture ou la préparation commerciale .
● Variété de tailles
Disponibles dans tout, des petites tasses de sauce aux grands plateaux de repas, ils conviennent à tous les types de portions .
● réchauffant la commodité
Des matériaux comme PP et MFPP sont à micro-ondes, permettant aux aliments de passer directement du congélateur au micro-ondes .
Sécurité et précautions de congélation des aliments dans des récipients en plastique
Il est sûr de congeler les aliments dans des récipients en plastique, mais tous les conteneurs en plastique ne sont pas créés égaux . contenant des plastiques en tant que PP (polypropylène) ou HDPE sont pas conçus pour résister à de faibles températures sans devenir fragile ou libérer des produits chimiques nocifs . Cependant, la congédiement non marqué dans les plastiques à faible tent "Freiner-Safe" peut entraîner plusieurs problèmes:
Cracking ou rupture
Les matériaux fragiles comme le polystyrène peuvent se briser à des températures de congélation, provoquant une perte de nourriture ou une contamination .
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Lixiviation chimique
Les plastiques tels que le polystyrène et le chlorure de polyvinyle qui ne conviennent pas aux aliments congelés se dégradent sous des températures extrêmes et relâchent des substances nocives dans les aliments .
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Mauvais sceau
Les couvercles qui ne sont pas conçus pour la congélation peuvent se déformer à basse température, provoquant des fuites alimentaires, une brûlure du congélateur ou une contamination croisée .
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Dégradation de la texture et du goût
Les contenants mal scellés exposent les aliments à l'humidité et à l'air, affectant la saveur et la durée de conservation .
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Matériaux recommandés pour une utilisation du congélateur
|
Matériel |
Résistance au froid |
Réutilisabilité |
Coût |
Utilisation courante |
|
PP (polypropylène) |
Excellent (-20 degré) |
Haut |
Modéré |
Préparation de repas, livraison |
|
MFPP |
Excellent |
Haut |
Légèrement plus haut |
Brunch et boulangerie |
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HDPE |
Bien |
Moyen |
Modéré |
Bouteilles, couvercles |
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ANIMAL DE COMPAGNIE |
Modéré |
Faible |
Faible |
Boissons froides |
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PS (polystyrène) |
Pauvre |
Faible |
Faible |
Boîte de restauration rapide (pas adaptée au gel) |
Comment choisir les bons contenants de congélateur en plastique
Pour congeler les aliments en toute sécurité et efficacement, choisissez des conteneurs qui répondent aux critères suivants:
Étiquettes de l'abri de la congélation
Recherchez des conteneurs spécifiquement étiquetés "congélateur-sécurité" ou "résistant au froid ." Cela signifie que le conteneur a été testé pour résoudre des températures aussi basses que -20 de degré pour -40 degré (-4 de degré {-40 degré f) sans faire de fissure ou de devenir britl
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Matériel
Choisissez des conteneurs en PP (polypropylène), HDPE (polyéthylène à haute densité) ou MFPP (polypropylène minéral) . PP et HDPE sont des polyoléfines thermoplastiques avec des structures en polymère qui sont flexibles et cristallines, ce qui est moins susceptible de briser même à des températures faibles {{3} le matériau plus fort et plus résistant à la déformation à basse température .
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Conception
Choisissez des conteneurs avec des couvercles serrés, tels que Snap-on, Tinged ou Scellés au joint . Ces conceptions aident à prévenir les fuites alimentaires, la propagation des odeurs et le congélateur Bur-A dans lequel les aliments sont exposés à l'air, ce qui le fait sécher et décolorer .
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Forme et empilabilité
Les conteneurs de forme uniformément, en particulier les conteneurs rectangulaires ou ronds avec des dessus plats, sont plus faciles à empiler et à utiliser efficacement l'espace du congélateur .
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Conclusion
La congélation des aliments dans des conteneurs en plastique certifiés et glacial est sûr et efficace .YangruiLes conteneurs en plastique offrent les options de durabilité, de sécurité alimentaire et de personnalisation dont les entreprises alimentaires et les acheteurs en vrac ont besoin . Si vous avez des besoins, veuillezContactez-nouspour des échantillons gratuits, des prix de tarification en vrac ou des services de personnalisation .